Sałatka śledziowa z buraczkami - propozycja na karnawałową imprezę

Agnieszka Okularczyk

Karnawał tuż tuż, a wraz z nim okres zimowych balów i zabaw. To idealny czas do wspólnych spotkań z przyjaciółmi i tematycznych, kolorowych  imprez.

W związku z tym mam dla Was równie kolorowy i smakowity przepis na sałatkę warstwową. Przygotowanie jej zajmie około 20 minut, a podane proporcje spokojnie wystarczą dla kilku osób :)

Jedliście już ją kiedyś? Jeżeli nie, to koniecznie musicie spróbować! :)

Składniki:

• ¹/₂ opakowania świeżego szpinaku
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 200 g startego żółtego sera
• 300 g startych buraków lub gotowej surówki buraczanej
• 7 jajek
• 400 g śledzi w oleju
• pęczek szczypiorku
• majonez

 

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka na twardo, obierz ze skorupek i drobno poszatkuj, po czym odstaw na bok
2. Śledzie pokrój w cienkie plasterki i ułóż na dnie przeźroczystej miski
3. Na śledzie rozłóż starte buraki
4. Następnie buraki pokryj wcześniej pokrojonymi jajkami
5. Zalej całość majonezem wedle uznania
6. Pęczek szczypiorku drobno posiekaj i rozsyp po majonezie
7. Następnie posyp całość startym serem żółtym
8. Fasolkę odsącz, opłucz pod wodą i również wyłóż na całość sałatki
9. Na koniec przykryj wszystko świeżym szpinakiem.

Mała porada - jeśli majonez jest bardzo delikatny w smaku, dopraw go solą i pieprzem :)

Sałatka warstwowa gotowa! Teraz pozostaje cieszyć się jej rozmaitymi kolorami i pysznym smakiem. Smacznego!

Komentarze